秋冬のベランダ菜園は、ラディッシュとほうれんそう。秋蒔きにすると虫があまり来ないので育てやすい。ほうれんそうは寒さに強くて、ゆっくりだけれど育ってくれました。ラディッシュは春蒔きの方が実が大きくなるかも。

前の年、栗の渋皮煮を作ってみてあまりにも手間のかかる作業だったので、この秋はくりきんとんを作ってみました。茹でてすりつぶした栗に、和三盆と少量の水を加えて練って、ラップで一口大に包み形にするだけ。作りたてより、一日ぐらいおいた方がしっとり…

最近は短い日々の食日記を毎日更新させる事に夢中になっていたので、ちゃんとまとめた普通の日記の方が、大分書きたい事がたまってきました。既に初夏の様な陽気ですが、写真の残っているもので、この秋冬の暮らしのまとめを。。 http://ameblo.jp/aon9/