コンニャク芋からこんにゃくを作ってみました。 まだ水に浸してアクを抜いているところなので、お味見は明日。。

エビチリと豆腐のマヨ醤油炒め。 絹豆腐で作ったら、ちょっと水分が出た。 やっぱり木綿豆腐の方が良さそう。味はマズマズ。