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今日の夕食はカツオのソテー。昨日魚屋のセールで買った2サクの鰹。
昨日は生で食べて、今日はあと1サクをソテーに。酒、みりん、醤油、
おろしショウガ、おろしニンニクのタレにカツオを漬込んで、
ゴマ油をひいたフライパンで焼く。カツオは焼けたら皿に盛る。
そのフライパンで、薄切りにした玉ねぎ、しめじを炒め、
漬込みタレを入れて炒める。カツオの上にのせて出来上がり。

今日は緒方サンの羊毛教室。
キャンバス木枠に糸を張り、数種類の羊毛を糸の間に通しながら
フワフワおざぶを作った。時間内に出来なかったので只今続きを製作中。