今日の夕食はカツオのソテー。昨日魚屋のセールで買った2サクの鰹。 昨日は生で食べて、今日はあと1サクをソテーに。酒、みりん、醤油、 おろしショウガ、おろしニンニクのタレにカツオを漬込んで、 ゴマ油をひいたフライパンで焼く。カツオは焼けたら皿に盛…