先日頂いた美味しいおみやげ。 妻有でしかとれないという大豆を、さっそく一晩水で戻し 圧力鍋で炊いてみると.....今まで食べた事のない大豆の 甘さでビックリでした。普通の大豆よりも少し緑がかった色の豆。 市販の水煮の大豆よりも、乾燥大豆を戻して使っ…